【カニを買うなら・その4】蟹身も旨味もぎっしり!特大タラバ蟹~ボイルカニはワンフローズンがおすすめ
海水で塩ゆでしたタラバ蟹を、船内凍結!
そのまま解凍せずに送ってもらえる「ワンフローズン加工」だから、旨味が逃げない。
特大タラバ蟹!船上ボイル→船上凍結厳選! /たらば蟹/ボイル/かに
ワウマ「海の幸なのにYAMATO」さんの【特大タラバ蟹】をご紹介します~
もくじ
特大タラバ蟹!船上ボイル→船上凍結。 剥き方を動画で観てね♪
■【カニ通販】 タラバ蟹~旨味も蟹身もぎっしりのボイルカニ♪
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船上ボイル→船上凍結のワンフローズンたらば蟹とは?!
ワウマ「海の幸なのにYAMATO」さんの「特大タラバ蟹」は、船上ボイル→船上凍結のワンフローズンタイプです。
一度解凍するという工程を行わずに、1㎏単位で袋詰めしてあるため、旨味が逃げない♪
海水ボイルした濃厚なボイル蟹の味わいを損なうことなく、食すことができるというのが特長です!
一般的なタラバ蟹は、1肩単位でフィルムパックする際に一度解凍していることが多いので、旨味が出てしまっているものも少なくないらしいです。 見た目は良くても、味が薄いのでは、残念極まりないですよねー
どうせ買うなら、ワンフローズンタイプのタラバ蟹を選んでください。
海の幸なのにYAMATOさんとは?!
海の幸なのにYAMATOさんは、ワウマでは「BEST SHOP AWARD2017 海産物カテゴリ賞」を受賞されていらっしゃる人気ショップさんです。
東北の港町「塩釜」で、蟹・イクラ・ホタテ等の海の幸をお取り扱いになるお店で、高級な海の幸の他にも「骨取りシリーズ」「冷凍のまま揚げるだけシリーズ」といった【調理しやすく・食べやすい】をモットーとした食材の開発もされているのだそうですよ。
タラバも毛ガニも。
買い付けから、保存・お届けまでこだわり抜いた真摯な御取組みが素敵です!

訳あり タラバガニ脚 Mサイズ800g も登場!
「訳あり」って、なんだかお得な響きがあるので、ワタシは、すっごく好きなんですけど♪
海の幸なのにYAMATOさんにも、訳アリタイプがございました。
多分、特大サイズよりも若干小ぶりってことなんだろうと思うんですけど。
(重量合わせで脚折れが入る場合もあるそうです)
こんな風に↓剥いてしまえば、少しくらいのサイズ感は気にならないですよね~?
(写真は特大サイズです。訳アリ品ではありません。)
ちなみに、目方と価格の違いは↓こんな感じです。
- 1㎏(特大タイプ):7,980円 (税込)・送料無料
- 800g(訳アリMサイズ):5,980円 (税込)・送料無料
海の幸なのにYAMATOさんの場合は凍結時の目方だそうなので、解凍すると少し目減りするそうですが。
その条件は同じなので、200gで2000円違うと考えたら、訳アリ品はやっぱりお得な気がします。
小ぶりになると、多少剥きにくかったりするのかもしれないですけど。 ご自宅用なら、お得を取るのもありだなーと思いました♪
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